Institut Galien Paris-Saclay

À travers les aliments que nous consommons chaque jour se cachent de nombreux phénomènes chimiques et biologiques qui sont également mis à profit dans le développement des médicaments. Les scientifiques de l’Institut Galien Paris-Saclay étudient ces mécanismes afin de concevoir de nouvelles formes pharmaceutiques plus efficaces et mieux adaptées aux patients. Lors de cette animation, les élèves découvriront, à travers quatre ateliers pratiques inspirés à la fois de la science des aliments et de la recherche pharmaceutique, comment la chimie et la biologie permettent d’expliquer des phénomènes du quotidien.

• Atelier 1 : Quand la chimie pétille : le secret des comprimés effervescents

• Atelier 2 : Quand les algues se transforment en perles

• Atelier 3 : Emulsions et tensioactifs

• Atelier 4 : Extraction d’ADN de fruits

Lieu des ateliers : Bâtiment Henri Moissan HM2, 17 avenue des Sciences, 91400 Orsay

Niveau scolaire : Collège (5ème, 4ème, 3ème)

Durée de l’atelier : 2h

Créneaux :
9h30-12h : Réservé classe 36
14h-16h :