Change de Plats pour le Climat
Un atelier participatif pour explorer les liens entre alimentation et climat, questionner ses habitudes et imaginer des solutions concrètes en faveur d’une consommation durable.
Cet atelier de deux heures comprend quatre séquences complémentaires d’environ trente minutes, qui amènent progressivement les élèves à comprendre les liens entre agriculture, alimentation et changement climatique, tout en les incitant à adopter une réflexion critique sur leurs propres modes de vie.
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En première séquence, un quiz pose le cadre général en rappelant le rôle essentiel de l’agriculture dans nos sociétés. Au fil des questions les élèves identifient les interactions entre agriculture, climat, environnement et énergie. Ils prennent conscience que les activités agricoles, bien qu’indispensables, contribuent au réchauffement climatique tout en en subissant les effets.
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Un bilan carbone invite ensuite les élèves à évaluer leurs propres émissions de gaz à effet de serre à travers leurs modes de consommation, de transport, d’alimentation et de logement. Cette étape met en lumière la part respective des choix individuels et collectifs dans notre impact climatique et aide à visualiser les leviers d’action.
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Dans un troisième temps, les élèves comparent l’empreinte carbone et l’apport protéique de différents aliments en composant leur burger idéal, puis un burger plus durable.
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L’atelier se termine avec un débat mouvant qui favorise l’échange d’idées et la réflexion collective. Les élèves argumentent, écoutent, débattent et nourrissent leur esprit critique.
Contact
Conception
Lucie Raymond avec le soutien du Groupe de Travail Plantes et Société du réseau Sciences des Plantes de Saclay (SPS) / Jean Colcombet / Océane Durand / Mathilde Fagard / Pierre Hilson / Morgane Quesnot
